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。鸡肉家常鸡肉家常

本文目录

1. 清炖鸡块炖土豆怎么炖好吃
2. 鸡肉烧土豆怎么做
3. 鸡炖土豆最好吃的炖土豆的东北炖土豆做法

清炖鸡块炖土豆怎么炖好吃

主料3人份

三黄鸡半只

土豆3个

辅料

花生油10克精盐1.5克小葱2根姜15克胡椒粉1克

步骤1

将鸡洗净，剁块；姜切片、做法做法葱撕条

步骤2

锅烧热倒1茶匙油 ，鸡肉家常鸡肉家常爆香姜片，炖土豆的东北炖土豆倒入鸡块翻炒至无血水

步骤3

盛入砂锅中 ，做法做法加凉水1500毫升

步骤4

放煤炉上；大火煮开 ，鸡肉家常鸡肉家常小火慢炖40分钟

步骤5

土豆洗净切小块

步骤6

土豆放入砂锅中，炖土豆的东北炖土豆炉中余火炖15分钟，做法做法调好味即可盛入碗中食用

鸡肉烧土豆怎么做

步骤/方式1

鸡或鸡腿切块，鸡肉家常鸡肉家常洗掉血水备用 。炖土豆的东北炖土豆

步骤/方式2

配料准备好 ，做法做法草果和肉蔻可以不放，家里刚好有的话就用，用刀拍一下，裂开即可，不要拍碎。

步骤/方式3

冷水下鸡块 ，倒入料酒和2片生姜，水开后煮2分钟 ，捞出沥干水份备用。

步骤/方式4

锅中放油，放入冰糖搅拌，全程小火至琥珀色 ，倒入鸡块炒匀。

步骤/方式5

倒入所有香料，炒香 ，倒入两勺生抽炒3分钟 。

步骤/方式6

盖盖子小火焖一个小时 ，根据自己喜好控制软硬程度，中途观察一下，水少了加开水
 。

步骤/方式7

土豆去皮后切滚刀块儿 
，锅里放油煎至金黄后倒入鸡肉锅中，

步骤/方式8

加完土豆可以敞着盖子，逐步收汁阶段了，加入老抽调色、白胡椒粉，水收差不多的时候加入自己口味的食盐调整咸味 。

步骤/方式9

收汁儿完毕 ，开吃！

鸡炖土豆最好吃的做法

先用高压锅把鸡肉炖好，然后再把土豆切成小块，放到高压锅里和鸡肉再一起炖，这样炖出来的鸡肉比较软 ，炖出来的土豆比较入味
，土豆中也会有了鸡肉的鲜美 ，尤其是在北方 ，人们还是很喜欢吃这道菜 ，这就是叫做小鸡炖土豆，挺养人的一道菜，喜欢的话还可以添加一些玉米段和豆角一起炖，更美味。

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